آماده سازی: 30 دقیقه

مدت انتظار: 4 ساعت

مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم :

ژلاتین

25 گرم

آب سبزیجات (یا آب مرغ)

1 فنجان

سیب زمینی (آب پز، خرد شده)

1 فنجان

هویج (بخار پز، خرد شده)

1 فنجان

نخود شیرین

450 گرم

ذرت

نصف فنجان

سس مایونز

6 قاشق سوپخوری

خامه ترش

3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

گوجه فرنگی

برای تزئین

گشنیز

برای تزئین

طرز تهیه :

1. در یک ظرف کوچک، 3 قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید 5 دقیقه بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

2. در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.

3. مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید.

گردآوری: مجله اینترنتی زیگیل